Túpiro, el tomate del Amazonas

Túpiro, también conocido como Cocona

NOMBRE COMERCIAL: TÚPIRO

NOMBRE CIENTÍFICO: SOLANUM SESSILIFLORUM

NOMBRE COMÚN: TÚPIRO / COCONA

 

Llamada popularmente como Cocona, al ser un solanum la hace familia del tomate, del caqui y de la berenjena. Es originaria de Sudamérica, específicamente de la amazonía, pero puede crecer en diferentes lugares.
Lo primero que llama la atención es la rapidez con que la planta comienza a dar frutos, una vez que llega a los 30cts de altura. Cuando llega a ese tamaño comienza a florecer y dar frutos a los 30 días aproximadamente.
Su propagación se hace de manera sexual y asexual, es decir, sembrando su semilla o por polinización.
El fruto cuando está maduro es de color rojo o amarillo, es utilizado para hacer ensaladas, jugos o encurtidos. Es de acidez media.
Algunos estudios han demostrado que comiéndolas o tomando su jugo regularmente baja al colesterol, similarmente a las naranjas, pero con un efecto más acentuado.

Propiedades nutricionales:

  • Tiene un alto valor nutricional en la dieta diaria, ya que es rico en hierro y vitamina B5 (Niacina), calcio, fósforo y fibras.
  • Tiene también pequeñas cantidades de carotenos, tiamina y riboflavina.
  • La fruta se le relaciona con el tratamiento contra el colesterol y la diabetes, así como también controla el exceso de ácido úrico.
  • Contiene carotenos, tiamina y riboflavina.

Propiedades medicinales:

  • Le otorgan efectos favorables para el funcionamiento de los riñones, es diurético.
  • Su jugo tomado en ayunas, baja los niveles de ácido úrico.
  • Se preparan aceites con ella para tratamiento de quemaduras.
  • Muy bajo en fructosa (el azúcar de las frutas) apta para consumo de diabéticos.
  • Ideal para personas que sufren de estreñimiento.

 

Tabla nutricional: